Mariannes morötter kan vara gula, lila, röda, vita eller orange. I sortimentet finns en mångfald av färger, smaker och egenskaper. Du kan prova en knaprig, smakrik orange, en mild vit eller en spröd, godissöt babymorot.
Vi talar gärna om vår produktutveckling, om hur vi förädlar morötter till morotsstavar, praktiska bitar eller morotsstrimlor, och om alla fina priser som vi har fått från livsmedelsindustrin för just våra produkter. Men vi kan också berätta om kärleken till en rotfrukt.
Men det räcker förstås inte bara att vilja att morötter ska vara lätta att köpa och äta. För att klara det måste man även ha kunskap. Kunskap om sortegenskaper och smakskillnader. Kunskap om hur man odlar, tvättar, förpackar och förvarar morötter för att de ska hålla allra högsta kvalitet.
Målet för samarbetet med handeln, restauranger, livsmedelsindustrin och storhushåll är att göra färska morötter enklare att använda i matlagning och lika tillgängliga som godis. För morötter är världsbäst för hälsan: rika på fibrer och antioxidanter och så gott som helt fettfria. Från morötter är steget inte långt till andra fina rotfrukter. Idag finns i vårt sortiment även palsternacka, rotselleri, jordärtskocka, rödbetor i alla färger och kålrot. Och som om det inte räckte så har vi utvecklat vårt sortiment med grönkål, rödlök och gul lök. Alla dessa fina grönsaker odlar vi själva, skördar, tvättar och pakterar.
Vår produktutveckling
Med den egna råvarans kvalité satsar företaget årligen resurser på produktutveckling. Allt sedan babymoroten släpptes på den nordiska marknaden har Mariannes Farm intagit en ledande plats bland de svenska leverantörerna inom convinience food. 2015 utgjorde de förädlade produktern 38% av omsättning. Senaste tillskottet är en morotssnacks, morotsstavar med dippsås, som levereras i en enkel användarvänlig förpackning.
Under 2016 satsade företaget på mer ekologisk odling av flera olika rotsaker. En ny produktlinje lanserades till detaljhandeln i närområdet under varumärket Mariannes – ekologiskt närodlat i Skåne
